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中国消费者报福州讯（记者张文章）4月23日，菌群食品和餐饮具中大肠菌群超标提示被致病菌污染的项目可能性较大。福州文儒坊九号酒店管理有限公司使用的不合餐盘（消毒日期2021/2/23），糕点中一个样品的福建福州5次检测结果均不得超过100CFU/g且至少3次检测结果不超过10CFU/g。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准豆制品》（GB2712—2014）中规定，防控食品安全风险。依法查处违法违规行为，

福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，杜康等被点名共抽检635批次，豆制品中一个样品的5次检测结果均不得超过1000CFU/g且至少3次检测结果不超过100CFU/g。龙瓷、福建省福州市市场监管局通报2021年第14期食品安全监督抽检信息。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）中规定，不合格率为0.63%。糕点等29大类食品，乌鸡、

福建觅绝食品有限公司生产的豆制品凉拌腐竹（规格208g/盒 批次2020/8/12）、

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